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广东省中山市哪有正宗福建牛肉羹?_新闻频道_东方资讯

时间:2020-08-24 12:25  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:在中山有一些福建老乡开的特色餐馆,结合广东菜的搭配进行经营。 您说的正宗福建牛肉羹,也是我的最爱福建菜式,搭配咸饭吃,简直一流。 在中山市起湾道的苏三饭店(苏三住家菜),就可能有这道福建名菜,我在那边吃过几次,不过已经是1年多前,不知道现在是...

在中山有一些福建老乡开的特色餐馆,结合广东菜的搭配进行经营。

您说的正宗福建牛肉羹,也是我的最爱福建菜式,搭配咸饭吃,简直一流。

在中山市起湾道的苏三饭店(苏三住家菜),就可能有这道福建名菜,我在那边吃过几次,不过已经是1年多前,不知道现在是否还有。

我是福建女婿,每年都去几趟福建泉州,每次都能吃上咸饭和牛肉羹,而且每趟回广东中山的时候,都会买上几盒牛肉羹,用泡沫箱和冰块冰冻好,带来中山放冰箱慢慢吃。

福建牛肉羹,做法和普通牛肉羹不太一样,主要是通过牛肉、鸡蛋、小苏打粉混合充分用手捶打,这样起胶后,就是牛肉羹了!这种牛肉羹吃起来非常爽口,搭配清汤来喝,拌着咸饭吃,人生一大乐事啊!!

可惜在中山真的很少这种正宗的福建菜馆,更难吃到正宗的福建牛肉羹。如果幸运的话,可以去中山市起湾道的苏三饭店(苏三住家菜)碰碰运气!那边还有姜母鸭和其他福建特色菜。

以上是我的看法,希望对您有所帮助。